裸食

裸心而来,食于味蕾
我们一直在努力

红烧肉

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

帯皮五花肉500克 老抽2大匙
料酒[图]料酒2大匙大料[图]大料4瓣
葱姜蒜适量 山楂干适量
香叶少量冰糖[图]冰糖30g相克食物
盐适量

菜谱做法:

  • 红烧肉的做法图解1

    1.将五花肉均均匀的码在平底锅中,中小火煨出猪油,中间翻个,煎至两面微黄

  • 红烧肉的做法图解2

    2.放入老抽、冰糖翻炒至冰糖溶化

  • 红烧肉的做法图解3

    3.倒入料酒和开水(一定要用开水)谁要多一点,高出肉2、3公分就可以

  • 红烧肉的做法图解4

    4.放入其他原料

  • 红烧肉的做法图解5

    5.大火烧开后转小火1小时左右,转大火收干汤汁即可

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